سر بسكويت النشادر الهش.. حضريه في المنزل بخطوات سهلة
على الرغم من ارتباطه بالأعياد والمناسبات، إلا أن بسكويت النشادر أصبح ضيفًا خفيفًا على موائدنا في أوقات مختلفة، سواء مع كوب شاي دافئ أو عصير منعش. نقدم لكم اليوم طريقة تحضيره في المنزل بسهولة ويسر، لتستمتعوا بمذاقه الرائع في أي وقت.
مقادير عمل بسكويت النشادر
لتحضير بسكويت نشادر لا يُقاوم، ستحتاجون إلى:
- 2 بيضة متوسطة الحجم
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب حليب سائل قليل الدسم
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقتان كبيرتان عسل
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة نشادر
- كوبان من دقيق الشوفان
طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخفقوا البيض جيدًا. أضيفوا العسل والفانيليا والزيت، واستمروا في الخفق حتى تتجانس المكونات.
في وعاء آخر، اخلطوا الحليب والنشادر. ثم أضيفوا هذا الخليط إلى خليط البيض.
أضيفوا دقيق الشوفان تدريجيًا مع الخفق والعجن المستمر حتى تحصلوا على عجينة متجانسة غير لاصقة. اتركوا العجينة ترتاح قليلًا.
شكّلوا العجينة إلى أصابع بسكويت، وضعوها في صينية مدهونة بالزيت. اخبزوا البسكويت في فرن مسخن مسبقًا حتى يصبح ذهبي اللون (حوالي 20 دقيقة).
أخرجوا الصينية من الفرن، واتركوا البسكويت يبرد قبل التقديم.
نصائح لنجاح الوصفة
للحصول على بسكويت نشادر هش ومقرمش، تأكدوا من استخدام نشادر طازج. يمكنكم أيضًا إضافة رشة صغيرة من الملح إلى العجينة لتعزيز النكهة.
