ندوة تعريفية بالغرفة التجارية بسوهاج لدعم سلامة الغذاء بالمنشآت السياحية
شهدت محافظة سوهاج تنظيم ندوة تعريفية هامة بالغرفة التجارية، بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ركزت على اشتراطات سلامة الغذاء في المنشآت السياحية والممارسات الصحية الجيدة. جاءت هذه الندوة في إطار حرص الغرفة على دعم المنشآت السياحية ورفع مستوى الخدمات المقدمة.
اشتراطات السلامة الغذائية محور رئيسي
تناولت الندوة، التي أقيمت بمقر الغرفة التجارية، اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء الخاصة بالمنشآت السياحية، مع التركيز على الممارسات الصحية الجيدة. وقدّمها كل من الدكتور عبد الرحمن طه والدكتورة مي طهطاوي، حيث استعرضا آليات تطبيق هذه الاشتراطات داخل المطاعم والكافيهات، وسبل تحسين بيئة العمل بما يتوافق مع المعايير الصحية المعتمدة.
حضور مكثف من أصحاب المنشآت السياحية
شهدت الندوة حضورًا لافتًا من أصحاب المطاعم والكافيهات والمنشآت السياحية، إلى جانب شخصيات بارزة، منهم الدكتورة جيهان علي ربيع، عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس المجلس الاقتصادي لسيدات الأعمال، والمهندس ناصر عز الدين، مدير الهيئة القومية لسلامة الغذاء بسوهاج، ومومن الشاوري، مدير عام الغرفة التجارية.
دعم الغرفة التجارية للقطاع السياحي
أكد النائب خالد أبو الوفا، رئيس الغرفة التجارية بسوهاج، أن تنظيم هذه الندوات يأتي ضمن جهود الغرفة لدعم القطاع السياحي والتجاري والخدمي، ورفع كفاءة العاملين من خلال التوعية بالاشتراطات التي تضمن سلامة الغذاء وجودة الخدمات.
تعزيز التواصل مع الجهات المعنية
أضاف أبو الوفا أن الغرفة تسعى لتعزيز التواصل مع مختلف الجهات المعنية لتقديم الدعم الفني والإرشادي لأصحاب المنشآت، بما يمكنهم من الالتزام بالضوابط الجديدة التي وضعتها الدولة لحماية صحة المستهلك.
نمو السياحة الداخلية بسوهاج
أشار رئيس الغرفة التجارية إلى النمو الملحوظ في السياحة الداخلية بسوهاج، مما يتطلب رفع مستوى الجاهزية والالتزام بمعايير الجودة والسلامة في تقديم الأغذية والمشروبات. وأكد استمرار الغرفة في تنظيم المزيد من الفعاليات التوعوية وورش العمل لتطوير بيئة العمل في المنشآت السياحية والغذائية.
