هل دواجن السوق المصرية آمنة؟.. خبير يكشف الحقيقة كاملة
في ظلّ مخاوف متزايدة حول سلامة الدواجن في السوق المصرية، خرج الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، ليطمئن المستهلكين، مؤكدًا أن جميع أنواع الدواجن، سواء كانت حية أو مبردة أو مجمدة، آمنة تمامًا للاستهلاك، ولا تشكّل أي خطر على الصحة العامة.
الدواجن آمنة تمامًا.. تطمينات من خبير
أوضح الزيني أن الجدل الدائر حول فيروسات الدواجن لا يعكس الواقع بدقة. فبينما قد تتعرض بعض القطعان لمشكلات مرضية تؤدي للنفوق وخسائر للمربين، إلا أن هذه الأمراض غير معدية للإنسان، كما أن الدواجن المصابة لا تطرح بالأسواق.
رقابة صارمة تضمن سلامة الدواجن
وأكد الزيني أن جميع الدواجن التي تصل للمستهلك تخضع لرقابة وفحص دقيقين، ما يجعلها مصدرًا آمنًا وغنيًا بالبروتين الحيواني، متفوقة حتى على اللحوم الحمراء في فائدتها الصحية وجدواها الاقتصادية.
ماذا عن الدواجن الحية؟
حتى الدواجن الحية التي تُذبح قبل الطهي مباشرة في القرى والمدن، أكد الزيني سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك، نافيًا أي ضرر صحي قد يلحق بالمواطنين جراء تناولها.
