عرضت الشيف غادة جميل خلال حلقة اليوم الإثنين، من برنامج “اتفضلوا عندنا” المذاع علي قناة سي بي سي سفرة طريقة تحضير المكرونة النجرسكو ومشروب السوبيا بالتمر.
وفيما يلي مقادير تحضير مكرونة نجرسكو
1/2 كيلوجرام مكرونة
1/2 ليتر حليب سائل
3 ملاعق زيت نباتي
3 ملاعق زبدة
4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض
1/2 كيلوجرام فراخ بانيه، مقطعة قطع صغيرة
1 مكعب مرق دجاج
5 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشورة
ملعقتان من جبنة البارميزان
كوب كريمة طبخ
التتبيلة
1 حبة بصل مفروم
فصين من الثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيره قرفة
1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملح وفلفل أسود
مقادير تحضير مشروب السوبيا بالتمر
بودرة سوبيا
لبن بودرة
لبن
تمر هندي
سكر
مكسرات مشكلة
ويمكن التعرف على طريقة التحضير عبر الفيديو التالي:
