طريقة عمل كيك موس الفانيليا والفراولة بخطوات سهلة وبسيطة
تُعتبر الكيكة نجمة حلويات لا غنى عنها في أعياد الميلاد والاحتفالات، فألوانها الزاهية ونكهاتها المتنوعة تُسعد قلوب الصغار والكبار على حد سواء. ولأن وصفات الكيك تُشغل بال كل سيدة منزل تبحث عن تحضير أشهى الحلويات، نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك موس الفانيليا والفراولة بخطوات بسيطة وسهلة، لتُضيفي لمسةً من السحر على مائدتك.
مكونات كيك موس الفانيليا والفراولة
مكونات الكيك:
- كوب وربع دقيق
- نصف كوب حليب
- ربع كوب سمنة أو زبدة
- ربع كوب زيت
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- 3 بيضات
مكونات الموس:
- كوب كريمة شانتيه
- ملعقتان كبيرتان قشطة
- كوب ماء
- فراولة للتزيين
طريقة التحضير
تحضير الكيك:
في وعاء عميق، نخفق البيض مع السكر والسمنة والفانيليا جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي لمدة دقيقة. نضيف الزيت والحليب والملح والبيكنج بودر والدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس. نُسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة وندخله فرنًا مُسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.
تحضير الموس:
في وعاء آخر، نخفق الكريمة الشانتيه مع الماء والقشطة باستخدام مضرب كهربائي حتى نحصل على قوام كريمي متماسك.
بعد أن يبرد الكيك، نضعه في طبق التقديم ونوزع موس الفانيليا بالتساوي على سطحه. نُزين الكيك بقطع الفراولة الطازجة ويُقدم باردًا.
