سر طاجن الكوسة باللحمة المفرومة.. وصفة شهية تغري الأذواق

تُعتبر الكوسة من الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن، وقليلة السعرات الحرارية، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لأطباق صحية ولذيذة. ونقدم لكم اليوم سر تحضير طاجن الكوسة باللحمة المفرومة، وصفة شهية تجمع بين طعم اللحمة الشهي ونكهة الكوسة اللطيفة، بخطوات بسيطة وسهلة لتستمتع بها عائلتك.

مكونات طاجن الكوسة باللحمة المفرومة

لتحضير هذا الطبق الشهي، ستحتاجون إلى المكونات التالية:

• كيلو كوسة طازجة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• 2 بصلة مفرومة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• عصير طماطم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• حبهان مطحون (اختياري).
• رشة قرفة وجوزة الطيب (اختياري).

طريقة تحضير طاجن الكوسة باللحمة المفرومة

اتبعوا هذه الخطوات البسيطة لتحضير طاجن الكوسة باللحمة المفرومة:

1. اغسلوا الكوسة جيدًا وقطّعوها إلى شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم. واتركوها جانبًا.
2. في وعاء على النار، ضعوا البصل المفروم وقلّبوه حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضيفوا اللحم المفروم وقلّبوه جيدًا مع البصل حتى يتغير لونه.
4. تبّلوا بالملح والفلفل الأسود، والحبهان المطحون (اختياري). يمكنكم أيضًا إضافة رشة من القرفة وجوزة الطيب لإضفاء نكهة مميزة.
5. بعد أن يجف اللحم من السوائل، أضيفوا عصير الطماطم والثوم المفروم. واتركوا الخليط يغلي على نار هادئة.
6. ضعوا الكوسة في صينية فرن، ثم اسكبوا خليط اللحم فوقها.
7. أدخلوا الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى يحمر وجه الطاجن وتنضج الكوسة تمامًا.
8. قدّموا طاجن الكوسة باللحمة المفرومة ساخنًا مع الأرز أو الخبز.

نصيحة: يمكنكم إضافة بعض الخضراوات الأخرى إلى الطاجن، مثل الفلفل الأخضر أو البطاطس، حسب رغبتكم.