سر تحضير كيكة شوكولاتة شهية.. أسهل طريقة لعمل كيكة منزلية
لعشاق الشوكولاتة والكيك، نقدم لكم اليوم وصفة سحرية لتحضير كيكة شوكولاتة منزلية شهية، بطريقة سهلة وبسيطة. إليكم الخطوات التفصيلية لإعداد هذه الحلوى اللذيذة التي ستسعد بها عائلتكم وأصدقاءكم.
المكونات
المكونات الجافة
- 2 كوب سكر
- 1 ¾ كوب دقيق
- ¾ كوب كاكاو بودرة غير محلى
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
المكونات السائلة
- 1 كوب لبن
- 1 كوب قهوة ساخنة
- ½ كوب زبدة مذابة
- 2 بيض كبير الحجم
طريقة التحضير
الخطوة الأولى: تحضير الخليط
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. جهزي صينيتين متوسطتي الحجم، وبطنيهما بورق الزبدة. في وعاء كبير، ضعي الدقيق، السكر، الكاكاو، صودا الخبز، والملح. اخلطي المكونات الجافة جيدًا. أضيفي البيض، اللبن، الزبدة المذابة، والفانيليا. اخفقي المكونات لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا. أضيفي القهوة الساخنة بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على خليط سلس.
الخطوة الثانية: خبز الكيكة
وزعي خليط الكيك بالتساوي في الصينيتين. ضعي الصينيتين في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزي الكيك لمدة 35 دقيقة تقريبًا، أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا. بعد الخبز، أخرجي الصينيتين من الفرن واتركيهما ليبردا لمدة 15 دقيقة. باستخدام سكين، افصلي حواف الكيك عن الصينية، ثم اقلبيها على شبك التبريد.
الخطوة الثالثة: التقديم
اتركي الكيكة لتبرد تمامًا قبل التزيين أو التقطيع. يمكنكِ تقديم كيكة الشوكولاتة بمفردها، أو مع كريمة الشوكولاتة لمذاق أكثر ثراءً.
