منوعات
سر الرشاقة.. طريقة عمل بيتزا الشوفان في المنزل بخطوات سهلة
تبحثين عن وجبة صحية ولذيذة في نفس الوقت؟ بيتزا الشوفان هي الحل الأمثل! غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية، تُعد بيتزا الشوفان خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا دون التضحية بالطعم الرائع. إليكِ طريقة عمل بيتزا الشوفان في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
مقادير بيتزا الشوفان
أولًا: الحشوة
- صلصة البيتزا: 4 ملاعق كبيرة
- جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم: كوب
- زيتون أسود أو أخضر (شرائح): نصف كوب
- فلفل ملون (مقطع شرائح): حسب الرغبة
- بصل أحمر (شرائح): 1 حبة
- صدر دجاج مشوي (مقطع شرائح): حسب الرغبة
ثانيًا: العجينة
- شوفان: 2 كوب
- دقيق قمح كامل: نصف كوب
- زيت زيتون: ملعقة كبيرة
- ماء دافئ: نصف كوب
- خميرة فورية: ملعقة صغيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- سكر: ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة
- بصل بودرة: نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بيتزا الشوفان
اتبعي هذه الخطوات لتحضير عجينة بيتزا الشوفان:
- في وعاء، اخلطي دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل والثوم البودرة والبصل البودرة والسكر والملح.
- ذوبي السكر مع الخميرة والقليل من الماء الدافئ.
- أضيفي الزيت والماء الدافئ وخليط الخميرة إلى خليط الدقيق، واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تختمر.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- افردي العجينة على صينية خبز مدهونة بالزيت، مع مراعاة ترك حواف العجينة سميكة قليلًا.
- وزعي صلصة البيتزا على العجينة.
- أضيفي جبن الموزاريلا، شرائح الفلفل، البصل، الزيتون، وقطع الدجاج المشوي على وجه العجينة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لون الجبن ذهبيًا والعجينة مقرمشة.
- قدمي بيتزا الشوفان ساخنة واستمتعي بمذاقها الرائع!
