انخفاض أسعار البيض في الأسواق المصرية.. بشرى سارة للمستهلكين

شهدت أسواق البيض في مصر انخفاضًا ملحوظًا في الأيام الأخيرة، ليتنفس المستهلكون الصعداء بعد فترة طويلة من ارتفاع الأسعار. حيث تراجع سعر البيضة الواحدة إلى 4 جنيهات، بعد أن كان قد وصل إلى 6 جنيهات. هذا الانخفاض أعاد البهجة إلى موائد المصريين، وزاد من قدرتهم على شراء هذه السلعة الغذائية الأساسية.

زيادة المعروض وتراجع تكاليف النقل وراء انخفاض سعر البيض

يرجع هذا الانخفاض، بحسب حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، إلى زيادة المعروض من البيض في الأسواق بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة. ويُعزى ذلك إلى تحسن منظومة الإنتاج وزيادة الكفاءة التشغيلية في مزارع الدواجن. إلى جانب ذلك، ساهم تراجع تكاليف النقل والتوزيع، نتيجة انخفاض أسعار الوقود، في تخفيف العبء على المواطنين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة وارتفاع أسعار العديد من السلع الأساسية.

جهود حكومية ناجحة لدعم قطاع الإنتاج الحيواني

وأشار المنوفي إلى أن هذا الانخفاض يعكس نجاح الجهود الحكومية والمجتمعية المبذولة لدعم قطاع الإنتاج الحيواني والزراعي، وذلك من خلال التوسع في إنشاء المزارع الحديثة، وتطبيق أساليب إنتاج متطورة تعتمد على تقليل الفاقد وزيادة الإنتاجية.

مراقبة دورية للأسواق لمنع الاحتكار

وشدد المنوفي على أهمية استمرار دعم سلاسل الإمداد بشكل متكامل، وتوفير الأعلاف ومدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة لضمان استدامة انخفاض الأسعار. كما أكد على ضرورة مراقبة الأسواق بشكل دوري ومنتظم، لمنع أي محاولات لاحتكار السلع أو رفع الأسعار بشكل مصطنع، مشيرًا إلى أن الجمعية تتابع الأسواق باستمرار لتحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك والتاجر.

تأثير إيجابي على الصناعات الغذائية

وأوضح أن استقرار أسعار البيض له تأثير إيجابي على الصناعات الغذائية والمطاعم والفنادق التي تعتمد على البيض كمكون أساسي، مما يسهم في خفض التكاليف التشغيلية ويدعم تحسن الوضع الاقتصادي.

وختامًا، أكد المنوفي على أهمية التعاون بين جميع الأطراف المعنية للحفاظ على استقرار السوق وتحقيق التوازن بين العرض والطلب، بما يخدم مصلحة المستهلكين والتجار على حد سواء.