القهوة السوداء: سر الوقاية من السكري للنساء؟
تشير دراسة كورية حديثة إلى أن تناول القهوة السوداء يوميًا قد يحمل بشرى سارة للنساء، حيث يسهم في تحسين استقلاب الجلوكوز وتقليل مقاومة الأنسولين، ما قد يمهد الطريق للوقاية من داء السكري من النوع الثاني.
القهوة السوداء ومرض السكري
اعتمدت الدراسة، المنشورة في مجلة “Nutrients”، على بيانات ضخمة لأكثر من 7000 شخص من المسح الوطني الكوري للصحة والتغذية، وركّزت على العلاقة بين نوع القهوة المستهلكة ومؤشرات استقلاب الجلوكوز. وقد أظهرت النتائج وجود علاقة بين شرب القهوة السوداء وتحسّن حساسية الأنسولين، خاصة لدى النساء.
فوائد القهوة السوداء للنساء
بيّنت الدراسة أن تناول كوبين أو أكثر من القهوة السوداء يوميًا يرتبط بانخفاض مقاومة الأنسولين، وهي حالة تُضعف قدرة الجسم على تنظيم مستوى السكر في الدم. ويرجّح الباحثون أن مركبات البوليفينول في القهوة، وعلى رأسها حمض الكلوروجينيك، تلعب دورًا هامًا في تعزيز الاستجابة للأنسولين وتقليل الالتهابات.
نصائح هامة
مع ذلك، تنصح الدراسة بالاعتدال في تناول القهوة وتجنب الإضافات السكرية لتحقيق أقصى استفادة صحية. فبينما تُشير النتائج إلى فوائد محتملة للقهوة السوداء في الوقاية من السكري، إلا أنَّ التوازن في النظام الغذائي وممارسة الرياضة يبقيان ركيزتين أساسيتين للصحة العامة.
